Abóbora assada com curry e alecrim

0 0
Abóbora assada com curry e alecrim

Compartilhe em sua rede social:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Meia unidade de Abóbora cabotiá
a gosto Azeite de oliva extra virgem
a gosto Curry
a gosto Alecrim seco
a gosto Sal marinho
a gosto Pimenta do reino
Features:
  • Gluten Free
  • Vegan
Cuisine:
  • 25
  • Serve 6
  • Easy

Ingredients

Instruções

Compartilhar

Abóbora assada com curry e alecrim

Hoje trouxe uma receita nutritiva que até os inexperientes poderão fazer e acertar em cheio. Essa receita leva um tipo de abóbora conhecida como cabotiá, aquela de casca grossa e verde escuro. Os temperos usados para a abóbora assada são alecrim, curry, sal, pimenta do reino e azeite de oliva.

Por último, você vai precisar de uma folha de papel alumínio e uma assadeira ou fôrma para colocar no forno.

Dica pra cortar a abóbora

Essa dica eu dou, porque muitas pessoas não gostam de preparar esse tipo de abóbora, já que a mesma dá trabalho pra descascar por causa da sua casca, que é bem dura.

Eu mesma fiz muita força por anos! A minha sorte é que um belo dia li que poderia aquecer a abóbora no micro-ondas ou no vapor para amolecer a casca resistente. Depois disso, a pessoa aqui que já adorava comer abóbora, mais que nunca, tem usado esse legume no seu cardápio.

Passo a passo do preparo da abóbora assada

Publiquei um vídeo do Reels no meu perfil de Instagram com um passo a passo bem rápido da preparação da abóbora, confira aqui https://www.instagram.com/p/CK13afBgELX/?utm_source=ig_web_copy_link

Outras receitas com abóbora

A abóbora é muito versátil e pode ser feita de diferentes formas. Veja algumas receitas que postei aqui na página com ela.

Etapas

1
Done

Amolecendo a casca

Coloque meia unidade de abóbora no microondas por cerca de 2 minutos, ou deixe no vapor em uma panela até que a casca esteja levemente macia

2
Done

Deixe a abóbora esfriar um pouco para não queimar as mãos e então corte em fatias ou quadrados grandes, como preferir

3
Done

Disponha as fatias em uma forma untada com fio generoso de azeite de oliva. Acrescente por cima das fatias os temperos e mais um fio de azeite

4
Done

Tampe a fôrma com uma folha de alumínio e coloque no forno pré-aquecido a 200ºC. Deixe assar por 15 a 20 minutos (pode retirar a folha de alumínio quando faltar cinco minutos, pra dourar um pouco por cima).
Pronto, sirva com o acompanhamento de sua preferência

Renata Dilli

crepe sem glúten de quinoa
anterior
Crepe sem glúten de quinoa
MUFFIN de ABÓBORA com sementes
próximo
Muffin de abóbora com sementes
crepe sem glúten de quinoa
anterior
Crepe sem glúten de quinoa
MUFFIN de ABÓBORA com sementes
próximo
Muffin de abóbora com sementes

Add Your Comment