https://renatadilli.com
  • Serviços Oferecidos
  • Receitas
  • Artigos
  • Categorias
  • Contato
  • Biografia
  • pesquisa
  • Serviços Oferecidos
  • Receitas
  • Artigos
  • Categorias
  • Contato
  • Biografia
  • pesquisa
  • Home
  • Nutrição
  • Qual o melhor iogurte proteico

Qual o melhor iogurte proteico

Posted on set 6th, 2020
por Renata Dilli
Categories:
  • Nutrição
Qual o melhor iogurte proteico

Qual o melhor iogurte proteico

Hoje em dia se fala muito em iogurtes com alto teor de proteína, mas porque eles estão em alta e qual o melhor tipo de iogurte proteico?

É bom pra quê?

Esse tipo de iogurte, contém maior concentração de proteínas que o iogurte comum e geralmente fornecem a cada 130 g um total de 10 a 15 g de proteína.

A oferta de alimentos com alta quantidade de proteína pode ser interessante para pessoas que praticam esporte e buscam otimizar o ganho de massa magra e/ou perder peso com qualidade, ou seja, retendo o máximo de massa muscular possível, evitando a flacidez.

Além disso, pode ser uma alternativa:

  • pra quem tem dificuldade ou não gosta de consumir ovos por exemplo
  • aos vegetarianos que consomem produtos lácteos
  • prática para lanches intermediários
  • ou opção para quem não consome suplementos de proteína

Qual o melhor tipo de iogurte proteico

Existem dois tipos de iogurtes proteicos, um é feito com somente dois ingredientes: leite e cultura láctea e às vezes enzima lactase. Esse tipo de iogurte é o mais natural que se pode encontrar e independente de ser proteico ou não, são os tipos de iogurtes mais recomendados para a saúde.

Os iogurtes com alto teor de proteína são mais concentrados, ou seja, para cada litro de iogurte são dessorados 4 de leite (conforme informação das próprias marcas), por isso são diferentes do iogurte comum. Já o segundo tipo é feito com adição de proteína do soro do leite (whey protein) ao iogurte.

Para escolher o melhor tipo de iogurte, basta estar atento a lista de ingredientes, preferindo aqueles que não contenham corantes artificiais, espessantes e conservantes. Isso também serve para o iogurte comum, prefira os naturais e sem sabor, assim você pode usar frutas de sua preferência e adoçar a sua maneira, sem deixar que a indústria faça isso por você.

Veja essa comparação. Primeiro, a imagem de um rótulo com uma lista de ingredientes mais recomendada:

Nos ingredientes contém apenas leite, enzima lactase (que serve para quebrar o açúcar do leite e muito usada em produtos para intolerantes a lactose) e fermentos lácteos, que se proliferam durante o processo de preparo do iogurte.

Observe que os nomes entre parênteses, são de cepas de probióticos (aqueles bichinhos que fazem bem a flora intestinal).

Agora veja a próxima lista, com um número muito maior de ingredientes:

Veja que além do leite e fermento lácteo, podemos encontrar amido, aromatizante, espessante e conservante.

Acredito que essas duas imagens irão ajudar com a escolha do seu iogurte, seja ele proteico ou não. Evite ingredientes artificiais, seu corpo agradece.

O que são aditivos alimentares

O aditivo alimentar é descrito pela Vigilância Sanitária, como qualquer ingrediente (conservante, espessante, corantes, etc) adicionado aos alimentos, com o propósito de modificar alguma característica do alimento, seja sensorial, física, química ou biológica.

A indústria adiciona um aditivo a um alimento para vantagem própria, buscando maior aceitação do seu produto pelo consumidor. Porém, nem todo consumidor sabe da origem e segurança, ou insegurança que os aditivos podem trazer à saúde.

Porque evitar iogurte e outros alimentos com aditivos

Mesmo que hajam leis regulando as quantidades e tipos de aditivos permitidos, ainda há controvérsias sobre os efeitos do seu consumo. Estes podem apresentar danos a saúde, como asma, urticaria, alergias, déficit de atenção, hiperatividade, hipersensibilidade alimentar, redução da imunidade, efeitos carcinogênicos, dentre outros.

Porém, isso não significa cortar pra sempre alimentos com aditivos, mas sim evitá-los, sempre que possível. Já que geralmente as reações adversas, estão relacionadas ao consumo aumentado e habitual de alimentos com tais ingredientes.

Para quem quiser saber mais sobre os aditivos e reações à saúde relacionadas, segue o link de um artigo científico bem interessante: https://www.revistas.unijui.edu.br/index.php/contextoesaude/article/view/7736

Tem receita com iogurte proteico também

Agora que você já sabe escolher um iogurte proteico de boa qualidade, aproveite essa receita de pudim de chia que eu fiz e postei aqui na página: https://renatadilli.com/receitas-saudaveis/pudim-proteico-de-chia/

Pudim de chia proteico

  • Nutrição
  • nutriçãoesportiva
  • nutricionista

Renata Dilli

Add Your Comment Cancelar resposta

Renata Dilli é nutricionista, pós graduanda em nutrição clínica e estética, possuí certificado em prescrição nutricional e suplementação no esporte, desordens gastrointestinais, intolerância, alergia e hipersensibilidade alimentar, suplementação de nutrientes, alimentação funcional.

Alguns dos seus serviços:

  • Atendimento clínico
  • Prescrição para praticantes de atividades físicas, rendimento, hipertrofia e recuperação
  • Reeducação alimentar
  • Intolerâncias, alergias e hipersensibilidade alimentar
  • Doenças crônicas e auto-imunes
  • Suplementação de nutrientes
  • Gastronomia e praticidade na cozinha, lista de compras personalizada
  • Planos alimentares individualizados

Categorias

Bolinhos

Bolinhos

Doces

Doces

Nutrição

Nutrição

Pães

Pães

Para passar no pão

Para passar no pão

Pastas

Pastas

Pré treino

Pré treino

Receitas

Receitas

Popular Cuisines

Árabe

Árabe

Brazilian

Brazilian

Espanhola

Espanhola

French

French

Italian

Italian

Mexican

Mexican

Popular Tags

abacate ansiedade atendimentoonlinenutricionista Banana cacau Canela chocolate coronavírus cozinha emagrecimento florianópolis frutas glutenfree integral inverno lowcarb mingau nutricionista Nutrição nutriçãocomportamental nutriçãoesportiva organização Para passar no pão parapetiscar petiscos pralevar Pré treino prétreino receitas Sal de ervas salgado saúdedamulher saúdedapele saúde da pele Saúde do coração saúdedointestino semaçúcar semlactose semovos tahine trilha vegano vegetais vegetariano ômega3

Essência Saúde Estética

Edifício Apolo – R. Ten. Silveira, 199 – sala 702 – Centro, Florianópolis – SC, 88010-300
(48) 3039-1006

Conceito Estética Avançada

Rodovia Dr. Antônio Luiz Moura Gonzaga, 3339 – bloco b sala 205 – Rio Tavares, Florianópolis – SC, 88048-300
(48) 3879-0725

  • Serviços Oferecidos
  • Contato

Renata Dilli - Nutricionista | ALL RIGHTS RESERVED | © 2019