Ingredientes
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200 a 300 g de Queijo ricota
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180 g de Iogurte natural
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1 a 2 colheres de sopa de Azeite de oliva extra virgem
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a gosto Cebolinha frescaou salsinha, orégano
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a gosto Sal marinho
Instruções
Creme de ricota e ervas
Talvez você já tenha visto cremes de ricota nas prateleiras do mercado e pensado, tudo bem, vou colocar no carrinho. Porém quando se trata de produtos ultraprocessados, não custa verificar o rótulo e ler a lista de ingredientes, pois essa lista pode começar a ficar extensa demais, com conservantes e espessantes e talvez, não esteja de acordo com o que você quer consumir em casa.
Como alternativa, você pode preparar o seu próprio creme de ricota e incluir ervas de sua preferência, que vai dar um sabor diferenciado ao prato sem uma lista de ingredientes desconhecidos.
Sugestões de combinações com creme de ricota
O creme de ricota cai muito bem com torradinhas, ovos, para o recheio de tortas, ou se não usar ervas, pode ser servido com geleia e pão no café da manhã.
Outras opções para passar no pão
Sempre busco conhecer e testar receitas caseiras de pastinhas e cremes para passar no pão, inclusive no meu site tem diversas opções que você pode conferir aqui https://renatadilli.com/category/para-passar-no-pao/ , dessa forma não preciso apelas para molhos prontos cheios de sódio e aditivos artificiais.
Steps
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1
Feito
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Corte a ricota em pedaços |
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2
Feito
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Adicione a ricota, o iogurte, o azeite de oliva, o sal e a cebolinha no liquidificador e bata até atingir a textura desejada |
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3
Feito
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Armazene em um vidro fechado no refrigerador |
