Coronavírus e alimentação

Imunidade, porque a nutrição é importante

Há muito tempo a ciência divulga o papel da nutrição na imunidade, evidenciando a sua importância para a proteção eficiente do corpo contra infecções bacterianas e virais. Um organismo subnutrido terá seu sistema imune comprometido, o que poderá levar ao aumento tanto na incidência quanto na intensidade em que um vírus, por exemplo, pode afetá-lo.

Para manter o equilíbrio e poder desempenhar suas funções, o sistema imune precisa de energia, componentes básicos e vitaminas essenciais para a produção de anticorpos. Todos esses processos são muito sensíveis a deficiências de macro (carboidratos, proteínas, gorduras) e micronutrientes (vitaminas e minerais) e explicam a conhecida associação entre subnutrição, mau funcionamento do sistema imune e maior susceptibilidade a infecções.

Como reforçar a imunidade por meio da alimentação

Consumindo alimentos ricos em vitamina C

Alguns exemplos:

• • Acerola/ Limão/ Laranja/ Folhas verde escuro/ Kiwi

Incluindo alimentos que sejam fontes de vitamina E, selênio, magnésio, zinco, cobre

Destaco alguns alimentos fáceis de incluir na rotina:

• • Oleaginosas e sementes como as de abóbora e girassol, castanha do Brasil, nozes, amêndoas, abacate e azeite de oliva

Sugestões de uso:

• usar sementes por cima da salada + azeite de oliva *limão espremido pode entrar aqui também (vitamina C)
• abacate: preparar guacamole, incluir pedaços na salada, preparar uma vitamina com abacate e leite de amêndoas, preparar um creme de abacate com cacau
• fazer um mix de castanhas para os lanchinhos

Incluindo especiarias nas suas preparações

Como?

• • usando açafrão da terra (cúrcuma) + pimenta preta por cima da comida
  • Alho e cebola para temperar os alimentos
  • Gengibre: lascas na comida, em forma de chá ou incluir em vitaminas ou smoothies

Usando própolis 

O própolis possui propriedades antimicrobianas, anti-inflamatórias e antiviral. Sua atividade na imunidade ocorre pela ativação de células de defesa do nosso organismo, além das propriedades antioxidantes que possui. Pode ser misturado com 100 ml de água somente, ou ser complementado com 1 colher de café de gengibre ralado e/ou chá. Atenção: O própolis é contraindicado para crianças menores de 1 ano de idade. Já para gestantes e pacientes que possuem problemas hepáticos, se indica o própolis aquoso. *Consulte um nutricionista para ajustes individuais.

Cuidando da sua saúde intestinal

Os microorganismos presentes no intestino regulam vários aspectos do sistema imune, protegendo o hospedeiro de patógenos invasores (organismos com capacidade de causar doenças). Em uma consulta com um nutricionista, você consegue avaliar o funcionamento do seu intestino e identificar a existência de sinais ou sintomas que possam estar relacionados a um desequilíbrio da flora intestinal. Muitas vezes, pode ser necessário o uso de suplementação de probióticos. Mesmo assim, existem alimentos com propriedades benéficas para o intestino como o kefir e a kombucha, cereais integrais, frutas e vegetais, além do consumo adequado de água.

Estilo de vida saudável deve ser hábito, não exceção 

• Cuide da qualidade do seu sono: dormir pelo menos 8 horas por noite/ evitar dormir tarde e acordar tarde/ evitar o uso de celular ou computador, discutir relação, filmes violentos e noticiários, pelo menos 1 hora antes de dormir
• Controle ou evite o estresse crônico: busque alternativas que aliviem a tensão, como praticar meditação, esportes e ter contato com a natureza
• Tome sol pelo menos 15 minutos por dia e se puder, verifique seus níveis de vitamina D: a vitamina D é um importante regulador do sistema imune. Você pode consultar seu nutricionista ou médico para verificar e avaliar a necessidade de suplementação
• Moderando o consumo de álcool: seu consumo excessivo está associado a diversas alterações do sistema imune

Outros fatores que podem influenciar a imunidade

• Fumo, idade, histórico de vacinação, exposição a vírus e bactérias, genética, obesidade, exercícios agudos ou crônicos de alta intensidade

Por hoje é isso, fiz orientações breves com o intuito de não expor muitas informações ao mesmo tempo e facilitar a assimilação. Espero que essa situação do novo coronavírus se controle logo, mas temos que fazer nossa parte e estar atentos às orientações dos órgãos competentes, afim de reduzir o contágio da doença e não sobrecarregar as unidades básicas de saúde e hospitais.

Abraço à todos, agora só de longe ok?