Ingredientes
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1 colher de sobremesa de Açúcar de cocoou mascavo, demerara, estévia em pó
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1 xícara de Ameixa preta seca, sem caroço
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1 colher de sobremesa de Cacau em pó solúvel
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2 colheres de sopa Coco ralado
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O quanto baste para enrolar de Coco raladoou castanha de caju moída (xerem)
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3 colheres de sopa de Farinha de castanha de caju
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30g de Whey protein sem saborou de cacau, se optar pelo de cacau, não use açúcar no preparo
Instruções
Pediu docinho funcional, tenho aqui um pra você. Esse em especial auxilia o funcionamento do intestino e tem um toque de antioxidantes provindos do cacau.
Além disso, resolvi incluir um extra de proteínas, já que tinha na despensa um whey protein sem sabor e assim, incrementei e fortifiquei nossa receita.
Os docinhos podem muito bem ser consumidos como pré treino, para saciar a vontade de doces ou quem sabe preparados em um dia de festa, esteticamente falando, não perdem para nenhum brigadeiro.
A receita é muito simples, você vai precisar de aproximadamente dez minutos para prepará-la (sem contar o tempo de molho das ameixas).
Steps
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1
Feito
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Deixe a ameixa de molho em água quente em torno de 10 minutos e escorra a água |
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2
Feito
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Em um processador, triture as ameixas com a farinha de castanha-de-caju, o cacau, o coco e o açúcar e o whey protein, até formar uma massa bem homogênea |
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3
Feito
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Enrole os docinhos no tamanho e formato que desejar. Não precisa untar as mãos. Conforme os do tamanho da foto, o rendimento foi de 10 docinhos de aproximadamente 25g, cada |
