Docinho funcional de ameixa e cacau

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Docinho funcional de ameixa e cacau

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Ingredientes

Ajustar as porções:
1 colher de sobremesa de Açúcar de coco ou mascavo, demerara, estévia em pó
1 xícara de Ameixa preta seca, sem caroço
1 colher de sobremesa de Cacau em pó solúvel
2 colheres de sopa Coco ralado
O quanto baste para enrolar de Coco ralado ou castanha de caju moída (xerem)
3 colheres de sopa de Farinha de castanha de caju
30g de Whey protein sem sabor ou de cacau, se optar pelo de cacau, não use açúcar no preparo
Características:
Cuisine:

Ingredientes

Instruções

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Pediu docinho funcional, tenho aqui um pra você. Esse em especial auxilia o funcionamento do intestino e tem um toque de antioxidantes provindos do cacau.

Além disso, resolvi incluir um extra de proteínas, já que tinha na despensa um whey protein sem sabor e assim, incrementei e fortifiquei nossa receita.

Os docinhos podem muito bem ser consumidos como pré treino, para saciar a vontade de doces ou quem sabe preparados em um dia de festa, esteticamente falando, não perdem para nenhum brigadeiro.

A receita é muito simples, você vai precisar de aproximadamente dez minutos para prepará-la (sem contar o tempo de molho das ameixas).

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Steps

1
Feito

Deixe a ameixa de molho em água quente em torno de 10 minutos e escorra a água

2
Feito

Em um processador, triture as ameixas com a farinha de castanha-de-caju, o cacau, o coco e o açúcar e o whey protein, até formar uma massa bem homogênea

3
Feito

Enrole os docinhos no tamanho e formato que desejar. Não precisa untar as mãos. Conforme os do tamanho da foto, o rendimento foi de 10 docinhos de aproximadamente 25g, cada

Renata Dilli

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