Ingredientes
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1 unidade de Ovo de galinha orgânico/ caipira
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2 colheres de sopa de Tapioca
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1 a 2 colheres de sopa de Semente de chiaou semente de abóbora, girassol
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1 folha de Couve manteiga
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a gosto Pimenta do reino
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a gosto Sal marinho
Instruções
A história da Crepioca de couve
Boa tarde a todos, hoje eu trouxe uma receitinha bem simples. Sabe aquelas que surgem com o que se tem em casa? Em época de COVID-19 então, reduzimos as idas ao mercado e nessas situações, receitas práticas com ingredientes básicos pode ser uma boa alternativa.
No caso, o que tinha na despensa e é difícil faltar, eram ovos, tapioca e algumas sementes. O extra, que por acaso estava sobrando de uma sopa de legumes, eram algumas folhas de couve e eu precisava utilizá-las, afinal, não deixo nada estragar em casa.
Foi só picar a couve, misturar os demais ingredientes e levar ao fogo, ficou mais bonita e saborosa que eu pensava, então a nutricionista aqui que adora cozinhar, resolveu compartilhar com vocês.
Para dicas de organização da despensa, acesse aqui https://renatadilli.com/nutricao/dicas-de-organizacao-para-uma-despensa-saudavel/
Abraços!
Steps
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1
Feito
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Pique a folha de couve em tirinhas bem fininhas |
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2
Feito
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Em um recipiente ou prato fundo adicione o ovo, a chia, a tapioca e os temperos, misture. Adicione a couve e misture novamente |
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3
Feito
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Aqueça uma frigideira antiaderente com 1 fio de azeite de oliva. Despeje então a massa da crepioca e deixe dourar dos dois lados |
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4
Feito
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Pronto! Você pode rechear com o que preferir, cogumelos, ou queijo, frango desfiado, atum, sardinha... ou apenas consumir a crepioca assim, purinha com vegetais e alguma salada verde. Fica bem bonita |
