Crepioca de couve

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Crepioca de couve

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Ingredients

Adjust Servings:
1 unidade de Ovo de galinha orgânico/ caipira
2 colheres de sopa de Tapioca
1 a 2 colheres de sopa de Semente de chia ou semente de abóbora, girassol
1 folha de Couve manteiga
a gosto Pimenta do reino
a gosto Sal marinho
Features:
  • Gluten Free
Cuisine:
  • Serve 1
  • Easy

Ingredients

Instruções

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A história da Crepioca de couve

Boa tarde a todos, hoje eu trouxe uma receitinha bem simples. Sabe aquelas que surgem com o que se tem em casa? Em época de COVID-19 então, reduzimos as idas ao mercado e nessas situações, receitas práticas com ingredientes básicos pode ser uma boa alternativa.

No caso, o que tinha na despensa e é difícil faltar, eram ovos, tapioca e algumas sementes. O extra, que por acaso estava sobrando de uma sopa de legumes, eram algumas folhas de couve e eu precisava utilizá-las, afinal, não deixo nada estragar em casa.

Foi só picar a couve, misturar os demais ingredientes e levar ao fogo, ficou mais bonita e saborosa que eu pensava, então a nutricionista aqui que adora cozinhar, resolveu compartilhar com vocês.

Para dicas de organização da despensa, acesse aqui https://renatadilli.com/nutricao/dicas-de-organizacao-para-uma-despensa-saudavel/

Abraços!

Etapas

1
Done

Pique a folha de couve em tirinhas bem fininhas

2
Done

Em um recipiente ou prato fundo adicione o ovo, a chia, a tapioca e os temperos, misture. Adicione a couve e misture novamente

3
Done

Aqueça uma frigideira antiaderente com 1 fio de azeite de oliva. Despeje então a massa da crepioca e deixe dourar dos dois lados

4
Done

Pronto! Você pode rechear com o que preferir, cogumelos, ou queijo, frango desfiado, atum, sardinha... ou apenas consumir a crepioca assim, purinha com vegetais e alguma salada verde. Fica bem bonita

Renata Dilli

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