Florianopolis / SC
Biografia
Meu amor pela nutrição começou bem cedo, pelo simples fato de que qualquer refeição era sempre muito boa. Tive a sorte de poder ter à mesa uma diversidade de alimentos e sabores, graças à minha mãe, uma cozinheira de mão cheia.
Minha mãe, começou a cozinhar aos 13 anos de idade e não posso deixar de falar sobre ela, pois a vi cozinhando, experimentando receitas, renovando, desde minha infância até os dias de hoje. Por sua causa, eu não levava lanches ultraprocessados pra escola, mas sim pão caseiro com geleia ou alguma fruta e ficava bem feliz.
Posso dizer que as referências na época foram o melhor que poderiam ser, já que o conhecimento era mais limitado. Minhas irmãs e eu, podíamos beber refrigerante somente uma vez por semana, por exemplo, coisas que hoje em dia nem entram mais em casa. Mas o fato é que tínhamos a boa comida caseira sempre à disposição, incluindo saladas, legumes e muitas frutas, o que nos fez ter um paladar mais limpo e seletivo, sem vícios em açúcar e sal em excesso por exemplo, o que muitas crianças, infelizmente, começam a experimentar muito cedo.
Desta forma, minhas primeiras experiências e memórias com a alimentação, foram coloridas, divertidas e tranquilas. A partir daí, comecei a ter uma grande simpatia pelo comer bem cotidianamente.
Em outro momento da minha vida, na adolescência, passei a me interessar pela nutrição de outra maneira, adorava saber tudo sobre dietas. Nessa época e até um pouco antes, comecei a fazer trabalhos como modelo. Desde então, era pedido que me mantivesse magrinha, com medidas e peso dentro de um determinado padrão. Acredito que foi quando iniciei minha busca por conteúdos para boa forma, alimentação saudável, dietas montadas em revista de adolescentes (pasmem), etc. Algumas informações úteis, a maioria não e a médio prazo eu me mantinha. Em compensação, meu psicológico ficou abalado e cada vez mais frustrado, devido a alta cobrança comigo mesma. Efeitos sanfonas, dietas de verão, diuréticos… tudo por conta do aprendizado equivocado e influenciado pela indústria da beleza.
Mas, em meio às frustrações e as dietas malucas, percebi que gostaria de aprender a ciência da nutrição e fazer a coisa certa, no início pensando em mim e depois, por empatia, percebi o quão gratificante seria ajudar outras pessoas.
Então, depois de iniciar a graduação de nutrição, fui aprendendo pouco a pouco a amplitude de sua ciência e inclusive, a trabalhar meus próprios fantasmas relacionados a dietas. Entendendo todos os aspectos que envolvem o ato de se alimentar, minha relação com a comida voltou a se tornar leve e natural.
Hoje como nutricionista, me mantenho muito atenta a área comportamental relacionada a alimentação. Sou contra a imposição de dietas rígidas e mudanças bruscas na rotina.
Cada um tem um padrão de beleza e é normal que seja assim, somos diferentes por dentro e por fora também.
É importante aceitarmos que o hábito vai se criando aos poucos, o corpo vai se adaptando aos poucos e há de se valorizar também, os aspectos sociais, culturais e emocionais de cada um.
Áreas de atuação
Dentre as minhas atuações, destaco a especialidade em nutrição estética, na qual busca auxiliar, por meio da alimentação, os tratamentos para condições específicas da pele ou tratar deficiências nutricionais que possam afetar unhas e cabelos, otimização do ganho de massa magra, dentre outros, visando melhorar a saúde e a autoestima dos pacientes.
Agora que vocês já conhecem um pouco mais sobre minha história e meu trabalho, fiquem a vontade e desfrutem da página.