Ingredientes
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1 bananaMadura
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2 ovos caipiras
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6 colheres de sopa goma de tapioca
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1 colher de sobremesa canela em pó
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1 fatia de queijo minas ou mussarelaopcional, porém ajuda a aumentar o teor proteico da preparação, e fica delicioso
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DicaSe achar que a crepioca ficou muito mole ou pesada, acrescente mais da goma de tapioca ou farelo de aveia, fazendo conforme seu gosto. O queijo pode ser substituído por 2 col. de sopa de pasta de amendoim sem açúcar
Instruções
Além do bom sabor, que é fundamental, esta preparação pode ser uma opção de lanche pré- treino, já que ela e fonte de carboidratos, é rica em proteína e possui alto teor de fibras, contribuindo para que a preparação tenha uma carga glicêmica menor.
Steps
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1
Feito
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Amasse a banana em um prato fundo e adicione os demais ingredientes |
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2
Feito
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Unte uma frigideira antiaderente com 1 fio de óleo de coco (dá um toque de sabor) e deixe aquecer bem |
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3
Feito
2 min
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Despeje metade da mistura na frigideira, distribua bem por toda a superfície, baixe o fogo e deixe até que desprenda e doure, vire a crepioca e deixe dourar do outro lado. Cada lado fica por aproximadamente 1 minuto na frigideira |
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4
Feito
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Se quiser acrescente o queijo com a crepioca ainda na frigideira, para que fique derretido |
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5
Feito
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Ao final adicione o acompanhamento da sua preferência, consuma em seguida |
