Renata Dilli Nutricionista

Escrevi esse artigo para desmistificar o pensamento de muitas pessoas quanto a conduta do nutricionista em uma consulta, ou melhor, desmistificar da minha parte e de outros profissionais que trabalham com atenção a nutrição comportamental ou tem especialização nessa área.

Durante uma consulta, não precisamos e nem devemos focar somente em restrição alimentar e perda de peso, até porque existem inúmeros motivos, que não o peso, para termos uma alimentação equilibrada: saúde, longevidade, disposição, performance, saúde intestinal… e inclusive, ter uma boa relação com a comida.

É cientificamente comprovado que restrição pode gerar compulsão e inclusive transtornos alimentares em pessoas  suscetíveis, reforçando a importância de se analisar cuidadosamente a situação de cada indivíduo, antes de definir a conduta para o atendimento.

Dessa forma, retorno a falar, é importante focarmos no comportamento. Para que você entenda um pouco mais, citarei um ciclo de comportamento, relacionado ao comer emocional por exemplo.

Primeiro momento: gatilho desencadeador do comportamento /ambiente (fator desencadeante: estresse no trabalho);

Segundo momento: sensação de frustração, pensamentos negativos;

Terceiro momento: comprar algo no supermercado, passar na padaria, abrir a despensa, etc;

Quarto momento: episódio de compulsão ou comer emocional, ignorando os sinais de saciedade e concentração na refeição.

Já viu esse ciclo na sua vida? Pois então, quando prestamos atenção ao comportamento, usamos diversas estratégias para mudar esse resultado final, que é o comer compulsivamente ou emocional. Uma estratégia para mudar esse comportamento: porque não conversar com um amigo quando se sentir ruim?

Acredito que agora, você já possa ter compreendido que o nutricionista pode ir muito além da dieta e pode te auxiliar a fazer as pazes com a comida. Um abraço!

* As estratégias citadas acima são auxiliares e importantes, mas em muitos casos, há necessidade de acompanhamento com outros profissionais da área da psicologia e/ou psiquiatria.