Alimentação para corredores. O que comer de manhã cedo

Renata Dilli nutricionista

Bom dia gente, hoje dando seguimento ao artigo: Alimentação para corredores, o que comer na noite anterior , falarei sobre sugestões para o café da manhã, nos dias em que a corrida começa bem cedinho.

Quais os aspectos do desjejum

Tempo de digestão – tenha pelo menos 40 minutos ou mais, de intervalo da refeição até o início da corrida. Alguns protocolos sugerem ainda mais tempo, dependerá da tolerância do indivíduo, duração e intensidade da atividade a ser realizada;
Composição da refeição – deve ser rica em carboidratos de baixo a médio índice glicêmico, por causa da proximidade com o horário de treino. Esse tipo de carboidrato ocasiona uma resposta glicêmica mais lenta, evitando grandes oscilações nas concentrações de insulina, o que geraria uma queda brusca na glicemia (e na energia também), além disso, para melhor digestão, sugere-se que os alimentos escolhidos devam ter pouca gordura e moderados em proteína. Fibras em excesso devem ser evitadas, pois também podem causar desconforto gastrointestinal.

Tem um exemplo pra gente nutri? Sim, abaixo trouxe duas sugestões.

Iogurte desnatado com cereais (granola sem açúcar, aveia) e frutas como banana, maçã;
Pão de centeio ou aveia com queijo branco (ricota, cottage, minas com baixa gordura) e geleia sem adição de açúcar, mas não as diets cheias de adoçantes.

E se eu não conseguir comer de manhã cedo, por conta de tempo ou falta de apetite?

Pode tentar consumir frutos secos ricos em carboidrato como as tâmaras (tem receita de docinho funcional de tâmara aqui no site);
Ou mesmo barras de cereal que sejam a base de frutos secos (tem uma de cacau e tâmaras que eu adoro);
Banana passa ou mariola zero açúcar;
Ou mesmo fazer uso de suplementos como a palatinose, um carboidrato de absorção lenta, ótimo para rendimento (que vem em pó e se prepara diluído em água).

Espero ter ajudado. Boa semana a todos!

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Renata Dilli