Sopa cremosa de batatas

0 0
Sopa cremosa de batatas

Compartilhe em sua rede social:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
9 unidades (1,3 kg *peso com a casca) de Batata inglesa (rosa) Se quiser prove com outro tipo de batata, como a batata doce
300 g de Carne em cubos - coxão mole ou paleta sem osso
1 unidade de Tomate
Meia unidade de Cebola
1 Dente de alho
4 folhas de Couve manteiga
1 colher de sopa de Salsinha seca
1 colher de sopa de Sal marinho
1 colher de sopa de Azeite de oliva extra virgem
2 litros de Água
Salsinha fresca à gosto
Features:
  • Gluten Free
Cuisine:
  • 45
  • Serve 10
  • Easy

Ingredients

Instruções

Compartilhar

Sopa cremosa de batatas

Bom dia, hoje temos sopa cremosa de batatas, mais uma receita da família que compartilharei aqui com vocês. Nada melhor que aproveitar a estação fria para esquentar o corpo e a alma com alimentos reconfortantes!

Propriedades nutricionais

Essa sopa é bem densa em energia, já que seu ingrediente base é a batata, possui também proteínas da carne e a couve, que pertence a família das brássicas.

Então pra quem busca ganho de peso, hipertrofia ou tem necessidades de energia aumentadas por conta de uma enfermidade, pode ser uma boa opção para incluir no cardápio.

Opção para quem tem problemas para mastigar ou engolir

Além disso, por ser uma sopa cremosa, pode ser indicada às pessoas que tem dificuldades de mastigação ou deglutição, como idosos e pacientes em tratamento de radio ou quimioterapia. Dependendo da dificuldade de deglutição, pode ser necessário coar, consulte o fisioterapeuta ou nutricionista.

Para outras receitas de sopas clique aqui https://renatadilli.com/category/sopas/

 

Etapas

1
Done

Tempere a carne com o sal e o alho

2
Done

Pique a cebola e o tomate em cubos grandes

3
Done

Em uma panela de pressão refogue um pouco a cebola no azeite, e depois adicione o tomate, refogue mais um pouco

4
Done

Adicione a carne, refogue brevemente e então adicione 1 litro de água. Cozinhe na panela de pressão por 15 minutos

5
Done

Tire a pressão e adicione as batatas com mais 1 litro de água, ou até cobri-las

6
Done

Cozinhe por mais 15 minutos na pressão

7
Done

Retire a pressão e coloque a couve na panela, deixe abafar por 2 minutinhos sem acender o fogo

8
Done

Por fim, coloque todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura
homogênea. Sirva com salsinha picada e 1 fio de azeite de oliva, se necessário retifique o sal

Renata Dilli

Pão integral caseiro com triguilho
anterior
Pão integral caseiro com triguilho
Torta sem glúten de grão de bico
próximo
Torta sem glúten de grão de bico
Pão integral caseiro com triguilho
anterior
Pão integral caseiro com triguilho
Torta sem glúten de grão de bico
próximo
Torta sem glúten de grão de bico

Add Your Comment