Panqueca fácil com água
Sem lactose e colorida

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Panqueca fácil com água

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Ingredients

Adjust Servings:
1 xícara de Farinha de trigo branca
1 xícara de Farinha de trigo integral
3 unidades de Ovo de galinha orgânico/ caipira
1/4 de Beterraba média ou meia cenoura
Cerca de 2 xícaras de Água
1 colher de sopa de Azeite de oliva extra virgem
1 colher de chá de Sal marinho
Features:
    Cuisine:
    • Serve 12
    • Easy

    Ingredients

    Instruções

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    Panqueca fácil com água

    Sabe aquela panqueca tradicional, muito comum na mesa do brasileiro? Pois hoje trouxe a fácil receita dessa panqueca, mas que é feita com água. De quebra, também te ensinarei a deixá-la colorida e nutritiva.

    Como dito antes, essa panqueca não leva leite, portanto não tem lactose. Além disso, inclui metade de farinha integral (mais fibras) e um tipo de vegetal (mais nutrientes) à massa.

    Caso você não queira a versão colorida, basta não adicionar os vegetais e dá tudo certo.

    Bom para crianças

    Caso você tenha dificuldade em incluir vegetais no prato dos seus pequenos, essa é uma sugestão para diverti-los e ainda adicionar vegetais no dia a dia deles. Você pode incluir cenoura, beterraba e até espinafre.

    Etapas

    1
    Done

    Coloque no liquidificador: os ovos, á agua (pode adicionar aos poucos até atingir a textura de massa fina), as farinhas, o azeite e a beterraba crua e descascada (ou cenoura, ou espinafre) *os vegetais são opcionais*

    2
    Done

    Bata tudo até formar uma massa líquida e meio rala (você define como prefere a panqueca, eu gosto dela bem fininha). Se ficar grossa adicione água e se ficar muito líquida, um pouco de farinha

    3
    Done

    Unte uma frigideira antiaderente com 1 fio de azeite e despeje cerca de 1 concha da massa

    4
    Done

    Doure dos dois lados e sirva enrolada com o recheio de sua preferência (carne moída refogada, frango desfiado, cogumelos, tofu, ricota, etc)

    Renata Dilli

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