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Mingau de cacau

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Ingredients

Adjust Servings:
2 canecas de Bebida vegetal de arroz ou outra de sua preferência, ou leite
2 colheres de sopa de Amido de milho
3 colheres de sopa de Cacau em pó solúvel 100% cacau/ sem açúcar
1 colher de sopa de Melado de cana ou néctar de coco, ou açúcar demerara, ou adoçante (sucralose ou estévia)
1 colher de café de Canela em pó opcional

Informação Nutricional

232g
Quantidade por porção
177,65 kcal
Calorias
11,65g
Proteína
23,23g
Carboid.
4,25g
Gordura total
2,27 g
Gordura Saturada
6,75g
Fibra
98,15 mg
Sódio

Mingau de cacau

Features:
  • Gluten Free
  • Vegan
Cuisine:

Aqui seu corpo desfruta das propriedades antioxidantes do cacau e você do sabor.

  • 10
  • Serve 3
  • Easy

Ingredients

Instruções

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Minha mãe preparava esse mingau com frequência quando éramos criança, tempo em que minha memória afetiva relacionada a essa receitinha se criou. Memórias que não precisam ser ignoradas, afinal, lembranças boas relacionadas a determinados alimentos, são benéficas se temos uma relação tranquila e saudável com a comida. Hoje em dia, minha mudança de paladar fez com que eu alterasse um pouco a receita, pois já não me agrada alimentos extremamente doces.

Este mingau é então, suavemente doce e pode ser feito bebida vegetal (de arroz, coco ou amêndoas), mas segue mantendo sua característica principal, cremosidade e textura que encantam e me recordam os bons momentos. Adoro servi-lo morno, principalmente em dias frios, mas a opção geladinha também fica uma delícia.

Segue a receita.

Etapas

1
Done

Dissolva a maisena na bebida vegetal de arroz (ou leite) ainda fria

2
Done

Leve ao fogo em uma leiteira ou panela pequena e acrescente o cacau e o melado

3
Done

Mexa sempre até que comece a ferver, baixe o fogo e desligue somente quando atingir textura mais grossa e cremosa

4
Done

Coloque em duas ou três tigelas e deixe esfriar um pouco. Você pode consumi-lo morno ou manter em um refrigerador e consumi-lo frio

Renata Dilli

Molho pesto
anterior
Pesto da “mamma”
sopa de feijão
próximo
Sopa de feijão
Molho pesto
anterior
Pesto da “mamma”
sopa de feijão
próximo
Sopa de feijão

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